|
|
V
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 a 1,5 kg Kipfilet
- Olijfolie
- Italiaanse groene kruiden
- Zout en peper
- 10 a 16 pita broodjes of enkele grotere panini broodjes
- Bakje taugé
Saus:
- 500 gr Mayonaise
- 260 gr Creme Fraiche
- 22 gr Cajunkruiden
- 40 gr zaanse mosterd
- 80 gr ui fijngesnipperd
- 80 gr augurk fijn snijden
Alles mengen tot een lekker smeuig sausje.
Voorbereiding:
Kip inwrijven met de olijfolie en groene kruiden (niet te zuinig met kruiden).
Oven op 180 graden voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Kip ongeveer 40 minuten in de over gaar laten worden. (de garing kan per oven verschillen).
Kip laten afkoelen en in plakjes snijden. Pita broodjes beetje bestrijjken met olie en bestrooien met zou. Hierna kunnen ze in de broodrooster of onder de grill.
|
|
|